Обязанности:
приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке.
порционирование блюд.
соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно технологическим картам.
Требования:
Условия:
Приготовление и раздача пищи, кулинарных изделий. Соблюдение технологии приготовления пищи. Обеспечение правильного хранения и расходование продуктов по назначению. ( количество обслуживаемых до 100 человек)
- Обслуживание посетителей ресторана на кассе; - Приготовление блюд согласно меню ресторана; - Соблюдение стандартов обслуживания и безопасности на рабочем месте; - Поддержание чистоты и порядка на кухне.
Составление меню. Тепловая обработка различных пищевых продуктов.Социальный пакет